Explorer les Alentours
À pied, à cheval, ou en voiture, le Haut-Languedoc se découvre au fil des sentiers et des points de vue.
Un territoire préservé, à explorer à votre rythme.
Sur place, à Fraïsse-sur-Agoût
Pas besoin de prendre la voiture pour commencer à explorer! Fraïsse-sur-Agoût, village « 4 fleurs », se découvre à pied entre ruelles fleuries, rivière à truites et hêtre millénaire classé Arbre remarquable de France.
- Sentier Prévert, balade familiale de 5 km
- Pêche à la truite, matériel fourni sur place
- Le hêtre millénaire et l'île sur l'Agout
- Charcuterie du Moulin Mas, vente directe
La Route des Lacs
Une route qui change de visage à chaque lac : la quiétude sauvage de Vésoles, le grand large du Laouzas vu depuis les hauteurs, l’effervescence estivale de la Raviège. De quoi choisir son ambiance, ou les vivre toutes les trois en une journée.
- Lac de Vésoles : randonnée et pique-nique au calme
- Lac du Laouzas : vue depuis le Col de la Frajure
- Lac de la Raviège : baignade, voile, canoë et glisse nautique
Villages de caractère
À moins de trente minutes de la ferme, trois villages qui racontent chacun une facette du Haut-Languedoc, entre patrimoine roman, histoire religieuse et douceur méditerranéenne. De quoi composer une journée entière, au fil des ruelles et des rencontres.
- Olargues : pont roman, tour-clocher, ruelles médiévales
- Roquebrun : jardin méditerranéen, mimosas, bord de l'Orb
- Saint-Pons-de-Thomières : cathédrale du Xe siècle, marché du mercredi
Sensations nature
Un peu plus loin, au cœur du massif du Caroux, les Gorges d’Héric offrent un tout autre visage du Haut-Languedoc : parois de gneiss, vasques d’eau claire et mouflons qui observent les randonneurs depuis les crêtes.
- Randonnée familiale, 5 à 9 km selon le parcours
- Baignade dans le Gouffre du Cerisier
- Canyoning et escalade sur place
RENCONTRES GOURMANDES
Le Terroir & Ses Producteurs
Le terroir du Haut-Languedoc se goûte autant qu’il se raconte. À quelques kilomètres de la ferme, cinq adresses, du rucher à la cave, pour goûter, faire ses courses, ou pousser la porte d’une visite.
- Charcuterie du Moulin Mas : jambons et saucisses séchés à l'ancienne, vente directe à Fraïsse-sur-Agoût
- Le Berger des Abeilles : miels de montagne aux essences rares, visite de la ruche vitrée sur réservation
- Ferme Les Taillades : fromages de chèvre au lait cru, AOP Pélardon, boutique ouverte d'avril à octobre
- Brasserie du Castel : bières artisanales Saint-Victor, visite le samedi en juillet-août
- Domaine de Cambis : vin bio AOC Saint-Chinian, visite guidée et dégustation sur réservation
Prolonger la Découverte
Il y a toujours un sentier de plus, une pierre qui raconte une histoire, un village qu’on n’a pas encore vu. Le Haut-Languedoc se découvre par petites touches, sans jamais vraiment finir.
L'île sur l'Agout
À Fraïsse-sur-Agoût même, d’anciennes machines à eau sur une petite île de la rivière, visibles de mai à octobre.
Le Chemin de Compostelle
Une portion du GR653, voie historique vers Saint-Jacques-de-Compostelle, traverse le Haut-Languedoc.
Les statues-menhirs
La région de Lacaune abrite la plus importante concentration de statues-menhirs d’Europe, dressées il y a plus de 4000 ans.
L'Enfant Sauvage de l'Aveyron
Trouvé dans les forêts près de Lacaune au tout début du XIXe siècle, ce jeune garçon élevé loin de toute vie sociale est devenu un cas célèbre dans l’histoire des sciences humaines.
Lacaune-les-Bains
Une petite ville d’eaux réputée pour ses sources thermales, au cœur des Monts de Lacaune.